{"id":217,"date":"2012-07-27T13:48:19","date_gmt":"2012-07-27T13:48:19","guid":{"rendered":"http:\/\/lejardindessais.com\/?p=217"},"modified":"2012-07-27T13:48:19","modified_gmt":"2012-07-27T13:48:19","slug":"mesk-el-leil-ou-lenfant-prodige-dune-famille-bien-paradoxale-les-solanacees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/algerienetwork.com\/economie\/mesk-el-leil-ou-lenfant-prodige-dune-famille-bien-paradoxale-les-solanacees\/","title":{"rendered":"Mesk el-le\u00efl ou l\u2019enfant prodige  d\u2019une famille bien paradoxale,  Les solanac\u00e9es."},"content":{"rendered":"<p>Mesk-el-le\u00efl, <del>Cestrum nocturnum<\/del>, le galant de minuit, le cestreau, <strong>famille des solanac\u00e9es. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>L<\/strong>es veinards qui poss\u00e8deraient un jardin o\u00f9 tr\u00f4nerait<strong> Mesk el-le\u00efl<\/strong>, le galant de minuit pour les fran\u00e7ais, verront leurs nuits ramadanesques sublim\u00e9es par les exhalaisons de cet arbuste mythique voire magique.<\/p>\n<p><strong>A<\/strong>rbrisseau \u00e0 tendance buissonnante, <strong>Mesk-el-le\u00efl\u00a0<\/strong>a une croissance plut\u00f4t d\u00e9sordonn\u00e9e mais qui peut \u00eatre ma\u00eetris\u00e9e par une taille raisonn\u00e9e des branches ayant d\u00e9j\u00e0 fleuri. Il peut all\u00e8grement atteindre et m\u00eame d\u00e9passer les 3 m\u00e8tres. Sa floraison s\u2019\u00e9tale de juillet \u00e0 octobre (\u00e9t\u00e9-automne). Ses fines fleurs en panicules\u00a0peu denses se pr\u00e9sentent sous forme de tubes \u00e9troits de 2,5cm environ de longueur avec une corolle \u00e0 cinq dents d\u2019un jaune verd\u00e2tre. La nuit, elles d\u00e9gagent un puissant parfum suave. Pour ceux que la botanique ne rebute pas, nous rappellerons que les solanac\u00e9es sont des gamop\u00e9tales de type cinq. les fleurs isol\u00e9es ou regroup\u00e9es en inflorescences ont donc une corolle ou les cinq p\u00e9tales qui la composent sont soit totalement soud\u00e9es soit partiellement \u00e9chancr\u00e9es. cela donne des fleurs aussi diff\u00e9rentes que celle d&rsquo;une tomate et d&rsquo;un datura. c&rsquo;est comme qui dirait l&rsquo;unit\u00e9 dans la diversit\u00e9!<br \/>\nLe genre <em><strong>Cestrum<\/strong> <\/em>compte quelques deux cents esp\u00e8ces. Aux cot\u00e9s de <em><strong>C. nocturnum<\/strong><\/em>, on retrouve souvent, dans nos parcs et jardins en Alg\u00e9rie, deux autres esp\u00e8ces :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>C. parquii <\/strong>(originaire du chili) dont\u00a0les feuilles diffusent des exhalaisons f\u00e9tides alors que les fleurs restent agr\u00e9ablement odorantes, cerise sur le g\u00e2teau, sous climat doux, les bouquets de fleurs vert-jaune sont pr\u00e9sents toute l\u2019ann\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>C. fasciculatum <\/strong>(originaire du Mexique) reconnaissable \u00e0 ces fleurs tubuleuses un peu plus dilat\u00e9es et de couleur violac\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mesk-el-le\u00efl <\/strong>nous est si commun que l\u2019id\u00e9e qu\u2019il nous vienne des Antilles et de l\u2019Am\u00e9rique centrale ne nous traverse pas l\u2019esprit, embaum\u00e9 qu&rsquo;il est par les effluves nocturnes. Rien qu\u2019\u00e0 prononcer son nom, notre m\u00e9moire se retrouve engorg\u00e9e de souvenirs de senteurs envoutantes des douces soir\u00e9es d\u2019\u00e9t\u00e9. Lorsque ces parfums se\u00a0m\u00ealent \u00e0 l\u2019\u00e9vocation de quelque \u00e9t\u00e9 42, c\u2019est l\u2019\u00e9motion indicible pure. Cependant, dans mon fourre-tout, je placerais\u00a0cet arbuste sur le podium avec, un livre, Nedjma de Kateb Yacine et un pays, l\u2019Australie ! Nedjma, parce que beaucoup d\u2019Alg\u00e9riens en parle doctement sans l\u2019avoir jamais lu enti\u00e8rement, l\u2019Australie parce que beaucoup en r\u00eave sans y mettre jamais les pieds et tous s\u2019extasient sous l&rsquo;influence des suaves senteurs de <strong>mesk-el-Le\u00efl<\/strong> sans se douter que c\u2019est le cousin de la banale patate !<br \/>\n<strong>Ah, quelle famille! <\/strong><br \/>\n<strong>L<\/strong>a famille des <strong>solanac\u00e9es<\/strong> est singuli\u00e8rement paradoxale. Elle renferme autant d&rsquo;esp\u00e8ces mal\u00e9fiques que bienfatrices. Une sorci\u00e8re y trouverait, avec la <strong>mandragore<\/strong>, de quoi r\u00e9aliser quelques funestes desseins.<br \/>\nBeaucoup d\u2019esp\u00e8ces de cette famille rec\u00e8lent des alcalo\u00efdes toxiques, de la <strong>morelle noire<\/strong>, \u00e0 la <strong>jusquiame noire <\/strong>en passant par l\u2019inqui\u00e9tante <strong> pomme de Sodome, <\/strong>toutes bien pr\u00e9sentes parmi les plantes rud\u00e9rales , \u00e0 Mostaganem et ailleurs. <strong>la bryone dio\u00efque <\/strong>des haies n&rsquo;a certainement pas usurp\u00e9e son surnom de rave du diable! M\u00eame quand elles se proposent de nous apporter quelles r\u00e9conforts en phytoth\u00e9rapie, il conviendrait de faire preuve d\u2019une extr\u00eame prudence comme le <strong>datura <\/strong>qui n\u2019est pas en reste quand il s\u2019agit de parfumer des ambiances de jardins, la <strong>stramoine<\/strong> ou la bien nomm\u00e9e mais tr\u00e8s redoutable <strong>belladone<\/strong>, qui avec son <strong>atropine<\/strong>, a fait de beaux yeux \u00e0 bien des dames , pas forcement belles autrement d&rsquo;o\u00f9 son nom , elle continue \u00e0 prodiguer ses services en ophtalmologie pour faire dilater les pupilles aux grands et aux petits..<br \/>\nEvidemment on ne passera pas sous silence l\u2019industrie qui, sans doute, apr\u00e8s celle de l\u2019armement, fut la plus meurtri\u00e8re en d\u00e9bauchant le <strong>tabac<\/strong> pour faire go\u00fbter aux hommes quelques \u00e9ph\u00e9m\u00e8res plaisirs de se faire esclave et chemin faisant, leur distiller la mort \u00e0 petites doses de <strong>nicotine<\/strong> et \u00e0 petits feux, le jeu de mot est in\u00e9vitable ! il faut dire qu&rsquo;avec quelques 5% de nicotine du poids sec des feuilles, le tabac a de quoi donner toutes ses chances \u00e0 des tumeurs malignes pour s&rsquo;installer dans des organismes consentants!<br \/>\nD\u2019un autre cot\u00e9, l\u2019ingratitude n\u2019excuserait pas de passer sous\u00a0silence le fait historique que la pomme de terre avait fait voler en \u00e9clats le spectre de la famine au c\u0153ur de l\u2019Europe occidentale, gr\u00e2ce notamment \u00e0 un grand pr\u00e9curseur de la communication , dont le nom est entr\u00e9e dans la post\u00e9rit\u00e9 avec le hachis <strong>Parmentier<\/strong>. Il r\u00e9ussi \u00e0 faire mettre la jolie mais n\u00e9anmoins modeste fleur de la pomme de terre \u00e0 la boutonni\u00e8re du roi soleil, joli coup de publicit\u00e9 ! il eut l\u2019astucieuse voire machiav\u00e9lique, id\u00e9e de\u00a0faire garder sa parcelle exp\u00e9rimentale de pomme de terre avec la ferme consigne de susciter les convoitises et faciliter le chapardages des curieux tubercules pour donner toutes ses chances \u00e0 l\u2019introduction de cette nouvelle arme anti-famine.<br \/>\nIl fallait bien quelques ing\u00e9nieuses ressources \u00e0 <strong>Fran\u00e7ois Parmentier<\/strong> pour faire barrage aux disettes cycliques en contournant une interdiction du parlement, issu de la r\u00e9volution fran\u00e7aise, de cultiver cette plante venue d\u2019ailleurs. Il eut aussi \u00e0 vaincre la rumeur publique l\u2019accusant de tous les maux et la coupable de de transmettre la peste. Depuis le succ\u00e8s ne s\u2019est jamais d\u00e9menti ! Aujourd\u2019hui, on la retrouve en premi\u00e8re ligne contre l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire la pomme de terre avec les c\u00e9r\u00e9ales de base des principales civilisations, Riz, bl\u00e9, ma\u00efs ou millet ; elle tient le haut du pav\u00e9 mais elle les cloue au piloris quand il s\u2019agit de consid\u00e9rer sa productivit\u00e9 \u00e0 l\u2019hectare en mati\u00e8re s\u00e8che avec 85% contre 50 % pour les c\u00e9r\u00e9ales. et cela en deux deux temps trois mouvements; d&rsquo;accord en quatre mois! Il n&rsquo;y a pas photos pour la dur\u00e9e du cycle compar\u00e9e \u00e0 celui\u00a0du bl\u00e9. J\u2019arr\u00eate de ramener ma frite avec la <strong>pomme de terre.<\/strong><br \/>\n<strong>O<\/strong>n connait tous de prestigieux membres de cette famlille botanique; peut-on imaginer un menu m\u00e9diterran\u00e9en sans <strong>tomate<\/strong> ou que la table du <em>ftour<\/em> se dresse en l\u2019absence du <strong>poivron<\/strong> dans la <em>felfefla<\/em> <em>mechouia<\/em> nationale ? Vous n\u2019aurez pas tord de me r\u00e9pliquer que la vie manquerait alors de <strong>piment<\/strong> ; je vous ferais observer que c\u2019est encore une <strong>solanac\u00e9e<\/strong> ! <strong>J<\/strong>e ne vexerai point miss <strong>aubergine<\/strong> qui serait dans son bon droit de me reprocher d\u2019omettre de la citer. mais sans chercher \u00e0 me f\u00e2cher avec les amateurs du plat <em>Elbarrania,<\/em> je rappellerais que la carri\u00e8re de notre star fut mal engag\u00e9e puisqu&rsquo;elle fut d&rsquo;abord baptis\u00e9e <strong><em>M\u00e9long\u00e8ne,<\/em><\/strong> de <em><strong>Mala insana<\/strong><\/em> qui signifie&#8230;. Pomme malsaine. et malgr\u00e9 les pr\u00e9jug\u00e9s auxquels, la famille a fait face, certains ont eu droit \u00e0 de joli nom comme le <strong>pommier &#8230;d&rsquo;amour<\/strong> qui se d\u00e9fend bien parmi les plantes d\u00e9coratives.<br \/>\nJe reconnais que j\u2019en ai laiss\u00e9 sur le carreau et des belles comme les jolis <strong>p\u00e9tunias<\/strong>, ces fleurs en trompettes parfois merveilleusement cisel\u00e9es et avec leur profusion de coloris qui nous causent tant d\u2019embarras pour le choix chez les p\u00e9pini\u00e9ristes. Et comme pour incarner l&rsquo;ambiguit\u00e9 atavique de toute la famille des solanac\u00e9es, le nom des p\u00e9tunias leur vient du mot indien d&rsquo;Am\u00e9rique latine <strong><em>petun <\/em><\/strong>qui d\u00e9signe le tabac; ce qui laisse clairement comprendre que sous les charmes certains de ces plantes ornementales se cachent quelques alcalo\u00efdes qui ont du tourner la t\u00eate \u00e0 biens des autochtones sud-am\u00e9ricains qui ont exp\u00e9riment\u00e9 les p\u00e9tunias dans leur rites.<br \/>\n<strong>P<\/strong>our conclure et pour ma d\u00e9fense, je dirais que j\u2019ai, certes, fait une ratatouille autour de cet arbuste qui nous est si familier et si m\u00e9connu \u00e0 la fois mais que je ne m\u2019adonne tout de m\u00eame pas, ici, \u00e0 une s\u00e9ance de d\u00e9dicace de chanson aux membres la famille des solanac\u00e9es sur la radio Fm locale o\u00f9 l\u00e0 il convient d\u2019en oublier personne sous peine de crime de l\u00e8se-majest\u00e9 !<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n<strong>Abdelouahab Mokhbi\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n<ul>\n<li>(<abbr title=\"Langue : anglais\">en<\/abbr>) Huxley, A., ed. (1990). <em>New RHS Dictionary of Gardening<\/em>. Macmillan.<\/li>\n<li>(<abbr title=\"Langue : anglais\">en<\/abbr>) <a href=\"http:\/\/www.ars-grin.gov\/cgi-bin\/npgs\/html\/taxon.pl?9997\" rel=\"nofollow\">Germplasm Resources Information Network: <em>Cestrum nocturnum<\/em><\/a><\/li>\n<li>(<abbr title=\"Langue : anglais\">en<\/abbr>) <a href=\"http:\/\/www.efloras.org\/florataxon.aspx?flora_id=2&amp;taxon_id=200020516\" rel=\"nofollow\">Flora of China: <em>Cestrum nocturnum<\/em> in China<\/a><\/li>\n<li>(<abbr title=\"Langue : anglais\">en<\/abbr>) <a href=\"http:\/\/www.health.qld.gov.au\/poisonsinformationcentre\/plants_fungi\/nibl_jessamine.asp\" rel=\"nofollow\">Poisons Information Centre (Queensland): <em>Cestrum nocturnum<\/em><\/a><\/li>\n<li>(<abbr title=\"Langue : anglais\">en<\/abbr>) <a href=\"http:\/\/plants.usda.gov\/java\/profile?symbol=CENO\" rel=\"nofollow\">USDA Plants Profile: <em>Cestrum nocturnum<\/em><\/a><\/li>\n<li>(<abbr title=\"Langue : anglais\">en<\/abbr>) <a href=\"http:\/\/www.floridata.com\/ref\/C\/cestrum.cfm\" rel=\"nofollow\">Floridata: Cestrum nocturnum<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/iEEIWSfDuTg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/eruA8CBwwwI\" width=\"420\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mesk-el-le\u00efl, Cestrum nocturnum, le galant de minuit, le cestreau, famille des solanac\u00e9es. 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